SAVRŠENI MAFFINI SA ČOKOLADOM I VIŠNJAMA – u mojoj kući se prave svaka 4 dana…

Sastojci

2 jaja

200ml jogurta

160ml ulja

1 casa od jogurta secera

2 case od jogurta brasna

2 vanil secera

1 prasak za pecivo

100gr cokolade za kuvanje (najbolje se pokazala MENAZ)

300gr visanja

Priprema

Umutiti jaja sa secerom i vanil secerom pa dodati jogurt i ulje. Brasno pomesati sa praskom za pecivo,pa sjediniti sa umucenom smesom. Cokoladu za kuvanje iseckati na kockice pa lagano umesati u smesu(najbolje varjacom).

Dodati 2/3 visanja koje smo prethodno ocedili od soka i posuli kasikom secera. Smesu sipati u kalupe po zelji…ja silikonske ne oblazem korpicama,nema potrebe….dok u teflonske stavljam papir za pecenje.Na svaki mafin pre pecenja utisnem nekoliko visanja.Peci 20-tak minuta na 200c.

Posluživanje

Sluziti po zelji…ja ponekad prelijem rastopljenom mlecnom cokoladom sa lesnikom,moji vole tako 🙂

Preuzeto sa: coolinarika.com